recetas de cocina

Cocina fácil y práctica

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Tarta Fondant de animales de la granja

Hola  mundo, como algunos ya saben he comenzado una nueva etapa en este mundo de la cocina. Casi sin pensar, me sentí atraída por las tartas cubiertas con fondant. Me apunté a un curso con Teresa y de pronto siento … Seguir Leyendo “Tarta Fondant de animales de la granja”

Receta de Bizcocho de Yogur

Esta receta es tan simple y fácil de recordar, y especialmente rica, que seguro no dejarán de hacerla . Como medida, se toma el vaso de yogur y yo también la llamo la receta del bizcocho de yogur, 1,2,3. porque … Seguir Leyendo “Receta de Bizcocho de Yogur”

Receta para hacer fondant en thermomix

Esta entrada la hago especialmente para mi amigo Juan, que es muy cocinillas, y siempre anda mirando mi blog. Ayer cuando publiqué mi primera tarta hecha con fondant, le gustó mucho y como se que le encanta el tema thermomix … Seguir Leyendo “Receta para hacer fondant en thermomix”

Receta de Bizcocho de Naranja

Ingredientes:( para 6 a 8 personas) 250gr de azúcar, 2 yemas de huevo, 1 huevo entero, 100gr de aceite(yo puse de girasol) o puede ser mantequilla o margarina. 1 naranja entera de piel fina, especial para zumo.(yo usé una de … Seguir Leyendo “Receta de Bizcocho de Naranja”

Salmorejo.

El salmorejo es una sopa fría, que lleva unos ingredientes muy fáciles de conseguir y además de ser muy rica es muy fácil y económica. En Andalucía se toma con huevo duro cortado muy pequeño y se le agrega taquitos … Seguir Leyendo “Salmorejo.”

Vitel Toné o I“vittello tonnato”, o “ternera atunada”.

En Italia se dice: “vittello tonnato”, o “ternera atunada”. Y en España, en el libro de la thermomix le llaman ” Ternera al Atún.” En las comidas navideñas  argentinas no suele faltar en la mesa para la celebración de Navidad o de … Seguir Leyendo “Vitel Toné o I“vittello tonnato”, o “ternera atunada”.”

Tortitas pinchadas o raspadas

1 kg de harina, levadura, sal, es la combinación de estas ricas tortitas mendocinas. Seguir Leyendo “Tortitas pinchadas o raspadas”

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Tarta de Manzana, con cubierta de mermelada de melocotón.( típica de Jaén)

Recientemente mi hija visitó  Jaén, me trajo de regalo un dulce típico de la zona, que no era exactamente la tarta de manzana. Buscando la receta de dicho dulce que era un hojaldre relleno. Buscando encontré esta receta, con un … Seguir Leyendo “Tarta de Manzana, con cubierta de mermelada de melocotón.( típica de Jaén)”

Parrillada de Verduras (Verduras asadas

Una cena muy colorida, bajas en calorías. Seguir Leyendo “Parrillada de Verduras (Verduras asadas”

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Receta de Tarta postre de Chocolate con un toque de Dulce de Leche

El chocolate, tiene muchos beneficios. El cacao, contiene una importante concentración de minerales, potasio, fósforo y magnesio. Seguir Leyendo “Receta de Tarta postre de Chocolate con un toque de Dulce de Leche”

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